Onderstaande Quiche zijn slechts een greep van de mogelijke variaties. Natuurlijk zijn op maat wensen mogelijk.
- Quiche Creole, met pittig gekruid gehakt
- Quiche Espagnole, met aardappel, chorizo en groenten
- Quiche Hawai, met ham en ananas
- Quiche Loraine, met spekjes en uien
- Quiche Spinazie-ham
- Quiche Tonijn, met zongedroogde tomaat, zwarte olijven en ui
- Quiche Zalm-asperge
Vegetarisch
- Quiche Groenten, met champignons, prei en tomaat
- Quiche Gorgonzola met cheddar
- Quiche Kaas-uien
- Quiche Appel-roquefort
- Quiche Gruyere, zwitserse kaas
- Quiche Spinazie-kernhem
- Quiche Spinazie, met brie en pijnboompitten
- Quiche Champignonragout
- Quiche Aardappelcurry, met groenten, kerrie en gember
Quiche is in kleine stukjes gesneden, zowel warm als koud, prima geschikt als borrelhapje.
